Pâtes Courgettes - Fruits de Mer

Difficulté :

Quantité : pour 2 personnes

Temps :

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Eté

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Ingrédients

120g de pâtes

1 ou 2 courgettes

200g de fruits de mer

Sel, poivre

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes une dizaine de minutes (selon la variété) dans une casserole d'eau bouillante salée, puis les égoutter.

  2. Dans une poêle, faire revenir un oignon émincé avec un peu de matière grasse.

  3. Ajouter les fruits de mer congelés pour les faire dégorger et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau (les moules devront être retirées plus tôt pour ne pas les surcuire).

  4. Ajouter ensuite les courgettes coupées en petits cubes.

  5. Assaisonner : saler, poivrer et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

  6. En fin de cuisson, ajouter les pâtes égouttées ainsi que les moules.